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養萍田浮萍其實是科名，包含約5種萍類；台語的水萍（音jui．pio）也泛指所有漂浮狀的萍類。事實上，圖中萍田所養的萍，應是青萍（學名lemna aequinoctialis），這是台灣最常見的萍類，腹面淺綠色，且只有一條根。青萍在早期是養鴨最佳的飼料。以前若家中有養鴨，都經常要去水溝、水田、埤潭去撈青萍來餵鴨。像圖中的養萍田是大規模培養青萍，供應專業養鴨戶，中間兩人挑的竹簍內就是青萍。現在由於外來水生動植物的危害、土地過度開發，以及農藥污染，在野外已難得一見。加以現在養鴨都使用人工合成飼料，再也沒有養萍了。
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發表於 2023-6-6 09:39:51