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桌上這一個個遠看是廟宇常見的金紙，但仔細一看其實這是仿照金紙造型而成的土司！
吐司原有的黃澄澄外型，再加上吐司表面印上各式神明圖像，外表就跟金紙相同，成為充滿台灣民俗元素的創意商品。
在拜完神明後，還能直接將金紙吐司拿來吃，金紙吐司上的紅印和金箔是用紅麴、覆盆子及地瓜粉做成，不用擔心會將色素吃進肚～
金紙和它所印製的神明圖像代表的是，祭拜時對神明的一種虔誠，也幾乎是每個台灣人從小就接觸的台灣民俗元素。
但當這樣的重要傳統習俗碰到環保意識高漲，不免會產生衝突矛盾，而吐司金紙的出現也許正能為這樣的難題找到一道出口。
在降低環境汙染之餘，還能藉由吐司金紙推廣台灣的廟宇文化，也就不難理解為什麼金紙吐司會引發熱烈關注和討論，甚至訂單搶購的熱潮～
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發表於 2023-3-17 16:03:23